Laktózová intolerance
V poslední době se mě několik osob ptalo, jestli mohou pít kozí mléko, když mají laktózovou intoleranci. Laktóza je mléčný cukr, který je obsažen nejen v kravském mléce, ale také kozím, ovčím i mateřském. Intolerance laktózy je velmi častá. Podle průzkumů postihuje až 75% světové populace. Lidé s laktózovou intolerancí trpí trávicími potížemi, když jedí mléčné výrobky. To může...