Pravidelně se mě na konzultacích k výsledkům analýzy prvků ve vlasech lidé ptají: „Opravdu nestačí jen změnit způsob stravování? Musím brát ty doplňky stravy? Nestačí se jen stravovat podle doporučení bez toho, že bych bral doplňky stravy?“ Já jim odpovídám: „Nestačí.“ Nestačí jen změnit způsob stravování a tzv. se zdravě stravovat. Má to několik důvodů. První důvod je,...
Na přelomu listopadu a prosince 2017 jsem se zúčastnil gastroenterologického kongresu. Na jedné přednášce byla uvedena statistika, že v České republice žijí asi 2 milióny lidí, kteří by byli indikováni k bariatrické (dnes již spíše metabolické) chirurgické operaci. Metabolická chirurgie Metabolická či bariatrická chirurgie provádí operace, které vedou k redukci celkové hmotnosti člověka a také k normalizaci glykémie (hladiny krevního cukru)...
Občas se mě lidé ptají: „A vy opravdu berete ty doplňky stravy, které doporučujete? A pijete před jídlem? A nejíte cukry, nesladíte?“ A já jim říkám: „Ano, opravdu to tak dělám.“ Říká se tomu integrita – děláte to, co říkáte. A nemůžete učit něco jiného než to, co děláte. Doplňky stravy Už více než 20 let beru přírodní doplňky...
Na svých přednáškách a konzultacích učím lidi, že jednou z hlavních zásad zdravého způsobu stravování je výrazné omezení jednoduchých sacharidů nebo úplné vynechání jednoduchých sacharidů ze své stravy. Kdy můžeme jíst jednoduché sacharidy? Jednoduché sacharidy bychom měli jíst jenom tehdy, když máme za sebou nějakou vytrvalostní fyzickou zátěž nebo během dlouhodobé vytrvalostní fyzické zátěže. Například na svých horských túrách si mohu...
