Taky jste se rozhodli, že budete po Novém roce hubnout? Mnoho lidí, chtělo by se mi napsat většina lidí, nabrala během vánočních svátků na hmotnosti. Během prosince, vánočních svátků, na Silvestra a Nový rok lidé jedli trochu více, méně se hýbali a přibrali tak na váze. S tím přichází rozhodnutí a běžné novoroční předsevzetí: „Zhubnu.“ Začátkem roku (stejně jako v červnu před letními dovolenými)...
Na svých přednáškách a konzultacích učím lidi, že jednou z hlavních zásad zdravého způsobu stravování je výrazné omezení jednoduchých sacharidů nebo úplné vynechání jednoduchých sacharidů ze své stravy. Kdy můžeme jíst jednoduché sacharidy? Jednoduché sacharidy bychom měli jíst jenom tehdy, když máme za sebou nějakou vytrvalostní fyzickou zátěž nebo během dlouhodobé vytrvalostní fyzické zátěže. Například na svých horských túrách si mohu...
Obezita a s ní spojené civilizační choroby postihují stále větší procento naší populace. Důsledkem jsou větší zdravotní problémy jednotlivců i zvýšené náklady pro naše zdravotnictví. Viděl jsem zajímavou panelovou diskuzi na téma Obezita a přidružené civilizační choroby, která byla pořádána Českou akademií věd. Vědečtí pracovníci České akademie věd v ní přednesli spoustu zajímavých myšlenek a výsledků výzkumu vlivu obezity na naše zdraví, léčby...
Už jste byli na letošní letní dovolené nebo ji máte teprve před sebou? Děláte něco o dovolené pro své zdraví? Víte, že dovolená má sloužit našemu zdraví. Má sloužit k tomu, abychom zrelaxovali od stresů, které máme v běžném pracovním roce. To znamená, že relaxace by měla být nejen klidová, ale i aktivní. Samozřejmě, já vás nebudu všechny nutit, abyste...
Jednou z hlavních zásad současného zdravého stravování je výrazné omezení příjmu jednoduchých sacharidů na maximálně 10% energetického příjmu a pro rychlé metabolické typy téměř na nulu. Proč tomu tak je? Kdy můžeme jíst jednoduché sacharidy? Proč tuto zásadu uplatňujeme při doporučení na základě analýzy prvků ve vlasech? Nejprve si popíšeme, co se děje, když sníme jednoduché sacharidy (jednoduché cukry). Cukr...
Statistiky a demografické předpovědi nám říkají, že se budeme dožívat stále vyššího věku. To bude spíše pravidlem, neměli bychom být tím překvapeni. Důležitější bude, abychom byli v seniorském věku zdraví, v dobré fyzické, psychické, sociální a také finanční kondici. Abychom si tak mohli užívat, že konečně máme čas na všechny své koníčky a na vše, co nás baví. Abychom naše vědomosti,...
Obezita je sice zatím definována na základě zvýšeného BMI (> 30), ale o tom, jestli má člověk zdravotní a metabolické problémy rozhoduje spíše procento tělesného tuku a zvláště množství nitrobřišního – viscerálního tuku. To proto, že podkožní tuk není ve skutečnosti tak velký zdravotní problém – do jisté míry je to spíše kosmetický problém. To tuk v břišní dutině – nitrobřišní,...
